EZO GELİN PİLAVI

Malzeme(2 kişilik)
1 kahve fincanı bulgur
1 kahve fincanıpirinç
1 kahve fincanı arpa şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1,5 su bardağı et/tavuk suyu
tuz
Arzı edilen miktarda yağ

Yapılışı:
Arpa şehriyeleri yağda kavuruyoruz, kavrulan şehriyeleri bir kaba alıyoruz.Kalan yağda (istenilen şekilde doğranmış)soğanları ardından domatesi pişiriyoruz. Suyunu ve tuzunu ilave ederek kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra yıkanmış pirinç ve bulgur, kızartılmış şehriye de ilave ederek, kısık ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz.Altını kapadıktan 10-15 dk (demlenmesi için) sonra servis yapıyoruzzzz..

:):):):):) 47 YAŞIMDA ÖĞRENDİĞİM BENCE ÖNEMLİ BİR PÜF NOKTASI

Soğan ve sarımsak ayıkladıktan sonra ellerimizin kokusunu gidermek için, Herhangi bir metali (örneğin kaşık)su altında ovuşturarak yıkamak.GERÇEKTEN ÇOK BASİTMİŞ....