26.4.09 SEVİNÇ'LERİN BAHÇESİ

26.4.09 NURAN'LARIN BAHÇESİNDE

SARNIÇ(26.4.2009)

DAMALI PASTA

Malzemeler:
- 1 adet kakaolu pasta keki,
- 1 adet sade pasta keki.

Süslemek İçin:
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt,
- Şamfıstık rendesi.

Krema İçin:
- 6 kaşık un,
- 7 kaşık tozşeker,
- 1 adet yumurta,
- 1/2 kg. süt,
- 200 gr. margarin,
- 3 yemek kaşığı kakao.


Yapılışı:
Krema malzemelerini yağ hariç devamlı karıştırarak pişirin. Soğuyunca yağ ilave edip mikserle 10 dakika çırpın. Her iki kekin ortasını bir kase ile çıkarıp birbiri ile değiştirin. Aralarına krema sürün. Üzerini de krema ile sıvayın. Krem şantiyi süt ile çırpın. Pastanın üzerini süsleyin. Fıstık rendesi serpin. Dolapta biraz dinlendirip servis yapın.

ADANA BARAJ GOLU (19.4.09)

ESİN'İN NİŞANI (18.4.09)

MAKARNA SALATASI

MALZEMELER:

1 TAVUK GÖĞSÜ
¼ PAKET MAKARNA
1 DEMET DERE OTU
150 GR KORNİŞON
2 DİŞ SARIMSAK
5 Y. KAŞIĞI YOĞURT
3 Y. KAŞIĞI MAYONEZ

YAPILIŞI:

TAVUK TUZ ATILARAK HAŞLANIR. DİDİKLENİR. KORNİŞONLAR MİNİK KÜPLER HALİNDE DOĞRANIR. MAKARNA HAŞLANIR. DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK, DOĞRANMIŞ DERE OTU VE DİĞER MALZEMELER KARIŞTIRILARAK SERVİS TABAĞINA ALINIR. (İSTENİRSE MISIR DA İLAVE EDİLEBİLİR, DÖVÜLMÜŞ CEVİZ DE İLAVE EDİLEBİLİR). ÜSTÜNÜ İSTEDİĞİNİZ ŞEKİLDE SÜSLİYEBİLİRSİNİZ.
(TAVUKTAKİ VE KORNİŞONDAKİ TUZ YETİYOR AYRICA TUZ İLAVE ETMİYORUM.)

SAİM'İN DOĞUM GUNU (15.4.09)

ELMALI KEK (SEVİNÇ'CİĞİM DEN)

MALZEME:
3 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI UN
2 KAŞIK KAKOO
1 SU BARDAĞI CEVİZ( İRİ DÖVÜLÜYOR)
2 ELMA (KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIYOR)
2 YEMEK KAŞIĞI DAMLA ÇUKULATA
KABARTMATOZU
VANİLYA

YAPILIŞI:
YUMURTA İLE ŞEKERİ TAHTA KAŞIK İLE ÇIRPIYORUZ. SIRASI İLE DİĞER MALZEMELERİ TAHTA KAŞIK İLE KARIŞTIRIYORUZ.(ŞEKİLLİ KALIPLARDA ÇOK ŞIK DURUYOR) 180 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 30-35 DK PİŞİRİYORUZ.

BU ARALAR MOR A TAKTIM :)

İĞNE OYALARIMIZI DEĞERLENDİRELİM

KOLAY KEK

MALZEMELER:
2 yumurta
4 fincan şeker
1 kabartmatozu
1 vanilya
2 fincan süt
2 fincan sıvı yağ
8 fincan un
FİNCAN normal türk kahvesi fincanı ölçüsü.

Hepsini kek yapım sırası ile karıştırıp kalıplara döküyoruz. Biraz malz. ayrılıp kakao ile karıştırılarak renklendirilebilir.
180 derecede 20 dk. pişirip çıkardım.Bu ölçüden 22 adet çıktı.